非遗点心进校园，一盅两件文化行 点都德携手广东碧桂园学校共塑岭南文化“新课堂”

2025年5月23日，广州老字号品牌点都德与广东碧桂园学校联合举办“非遗点心进校园，一盅两件文化行”主题活动。通过非遗点心手作体验、早茶文化品鉴与互动小课堂等形式，将广府早茶习俗与非遗点心技艺融入校园教育，让青少年在“一盅两件”中感受岭南文化。

“非遗点心进校园，一盅两件文化行”主题活动

非遗技艺“活态传承”，学子巧手探秘非遗

活动现场，点都德开设非遗点心学堂，点都德全国出品总监、非遗技艺传承人黄光明走进学堂，教授学生制作早茶四大天王之一、点都德非遗点心虾饺，学生们沉浸式体验“阴阳皮”、“弯梳十三褶”等传统技艺。

点都德全国出品总监黄光明讲解虾饺制作技艺

“倒扇羅帷蝉透衣，嫣红浅笑半含痴。细尝顿感流香液，不枉岭南独一枝。元老级中国烹饪大师何世晃亲撰的虾饺诗，充分表达出虾饺的形、技、味”。黄光明表示，这场学堂让学生们在实践中感受粤式点心的精工细作，同时也助力岭南文化活态传承。

学生们一起做非遗点心虾饺

舌尖上的文化品鉴，千名学生体验早茶文化

由黄光明领衔的点都德后厨团队，携经典粤式点心走进广东碧桂园学校，为千余名师生现场制作非遗点心虾饺、经典粤点招牌烧卖、百合酱蒸凤爪等广式点心，开启一场广府早茶文化品鉴活动，品鉴环节特别设置早茶文化知识互动。蒸笼起落间，早茶场景与校园生活交融，学生通过沉浸品鉴和文化解谜，体验一盅两件，触摸岭南饮食文化基因。

千余名学生品鉴广府早茶并参与早茶文化知识互动

广东碧桂园学校相关负责人表示：“此次与点都德合作开展‘非遗点心进校园，一盅两件文化行’主题活动， 是学校丰富校园文化生活、传承广府文化的重要举措。希望通过此活动，让同学们在学习之余，能够近距离接触和感受岭南文化的魅力。”

学生们与点都德三大点心天王IP欢乐合影

此次“非遗点心进校园，一盅两件文化行”活动，让学子们在指尖与舌尖的双重体验中，全方位感受岭南文化别具一格的魅力。未来，点都德与广东碧桂园学校有望继续深化合作，推出更多寓教于乐的特色文化活动，让岭南文化成为滋养心灵、陪伴学子成长的重要养分，让更多年轻人成为岭南文化的传承者和传播者。