炒菜融入化工课 绿幕抠图搞直播

　　老师绿幕抠图带同学“环游世界”、以放油炒菜切入化工课……从3月2日开始，东莞多所高校2020年春季学期在线教学全面开启，师生们足不出户，就能走进特别的网络课堂。云课堂也让教师们各显神通，尽情展示传统课程里没有的高能之处。学生们认为，老师很和蔼也很幽默，大家都很喜欢跟老师交流，精彩的直播让学生们纷纷点赞。
首周云教学到课率99%
根据东莞理工学院教务处公布的《本科在线教学开课第一周质量报告》，在线教学第一周，该校共有776门理论课程、1762个课堂开课，主讲教师850人，参与本科生135661人次。直播、录播、优学院、异步SPOC、钉钉、企业微信等多样的网络教学模式，干货满满的课程让师生们足不出户就能走进一节特别的课堂。
据介绍，经过东莞理工学院周密的教学部署，优学院平台师生总登录达371900人次，全校平均到课率为99.19%。凭借发达的网络技术实现了延期返校不停教与学，千里课堂一线牵。
广东科技学院开课首周，该校共有750名教师和16541名学生相聚“云端”，通过钉钉、课堂派、中国大学MOOC等平台，共同参与386门课程的线上教学，学生周平均出勤率达到98.98%。
就评价结果来看，广东科技学院本次线上教学基本采用“学生在优选平台自学指定课程资源+教师线上集体和分散辅导”的形式进行。老师们认为有87.43%的学生可以配合课程互动环节，85.84%的学生可以掌握课程的内容，但还有提升空间。学生们也展示了高适应性，对线上教学方式给予了普遍认可，认为线上课程整体时间安排可以较好地满足自己的学习需求。有87.58%的学生表示可以较好地掌握课程内容。
一线战“疫”故事用作课堂素材
正在湖北石首支援抗“疫”一线，成功为荆州首例危重患者拔管的孙小聪医生是广东医科大学1998级校友。利用自己的休息时间，他为该校研究生们上了一堂生动的“思政课”。
孙小聪从自身成长经历出发，跟大家分享自己的职业理想和信念，并向同学们介绍了湖北尤其是石首中医院新冠肺炎病人治疗情况。他表示，“医者，看的是病，救的是心，开的是药，给的是情。”身为医务人员，要有担当精神；面对疾病，要身先士卒！
孙小聪在线上跟师弟师妹们分享他的故事，同时他也是不少老师课堂故事中的“主人翁”。该校护理学院颜文贞、王芳、徐红等几位老师在课堂上就向学生们讲述了孙小聪以及跟他一样奋斗在战“疫”一线的师兄师姐的故事，勉励学生学好专业知识，为社会贡献自己的力量。
“在学习条件发生变化的情况下，要尽快适应在线学习的方式，把疫情、灾难变成教材，将疫情作为我们生命教育、信念教育、道德教育的素材。”广东医科大学2018级医学检验技术专业《免疫学基础》在线直播课堂上，检验技术学院徐军发教授跟学生们说。他结合新冠肺炎疫情进行专业思想教育，还从病毒核酸组成介绍了核酸检测方法，从病毒的蛋白组成介绍了病毒相关的免疫学问题和免疫学检测，并强调医学检验专业在新发传染病应急防疫中的作用。
云直播有“生活味”
在直播讲课的时候，东莞理工学院化学工程与能源技术学院教师邵友元会注重理论联系实际，引导学生独立思考。而在线学习，又让学习与生活紧密联系提供了更多的可能性，给教学工作增添了几分“生活味”。
“炒菜为什么要放油呢？炒菜可以看成是单元操作……”“广东地区制糖行业比较发达，一个年产万吨的工厂需要什么样的设备？每个设备要买多少……”邵友元认为，通过这些生活中比较常见的问题，可以引发同学们在课堂上的思考。而这些实际生产中的问题就是这门课重点研究的问题。邵友元在开课前会做很多准备，例如给同学们分享《化工原理》这门课的学习特点和方法，以及一些学习资源，遇到同学们反映的问题也都耐心解答。他精彩的直播引得同学们纷纷点赞。
让学生感受剪辑魅力
东莞理工学院文学与传媒学院教师蔡晓航在为传媒系大一学生讲授《非线性编辑》这门课时，采用“绿幕抠图”的技术来直播上课。这主要是希望能够更好地提升同学上课的专注度。将技术性植入网络教学中，形成技术课堂氛围，还可解决教师画面和教学内容如PPT、影像素材的衔接问题。
“不管线上线下课堂，都应遵循现在的阅读习惯，减少文字，增加图像，让学生去感受。”考虑到《非线性编辑》这门课单纯学软件操作很枯燥，蔡晓航想改变沉闷的课堂氛围，在课堂上加入了大量的案例分析，结合技术知识，让同学们感受到剪辑的魅力。