粤猪肉市场总体价格将保持稳定

春节将至，猪肉供需情况、价格变动情况牵动人心。1月15日，农业农村部发布消息称，从12月份的监测情况来看，猪肉供需矛盾有所缓和，多项积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨，预计春节前后猪肉供需总体平稳。记者从多个部门了解到，在促进猪肉生产等一系列政策“组合拳”作用下，春节前后，广东猪肉市场总体价格将保持稳定。
已投放第六批中央储备冻猪肉2万吨
农业农村部发布的信息显示，目前全国存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。
记者留意到，春节前夕，国家相关部门也加大了向市场投放肉类。1月9日，商务部新闻发言人表示，为切实增加春节期间的肉类市场供应，商务部当天会同相关部门开展了第六批投放中央储备冻猪肉2万吨的工作。
在广东，根据《广东省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则》，相关部门已组织落实储备冻猪肉的投放工作，预计在春节前将进一步投放储备冻猪肉，增加市场供给。
此外，2020年1月1日起，我国对进口冻猪肉的关税，从12%下降到8%，这对于稳定国内猪肉价格行情十分有利。
大型零售商加大进口肉类量
记者还从多家大型零售商获悉，为满足过年国内强劲的消费需求，春节前，各大型零售商均加大进口肉类量。“我们提前数月锁定进口猪肉货源，包括来自西班牙的黑猪肉、丹麦的猪肋排、德国的猪蹄等。”广州盒马鲜生家信店店长王斌说。
王斌透露，最近，他所在的零售店内猪肉销售也有一定的增长，价格已经相对稳定了，在该公司零售店里，白条猪（普通猪肉）售价稳定在24元/斤，黑猪价格比普通猪肉贵3—5元/斤，土猪则比普通猪肉贵上10—15元/斤，同时，供应的猪肉品类多种，有生鲜的、冷冻的、进口的，“进口的冻猪肉也很新鲜，从国外屠宰，到运到店里销售，周期一般是1个月。”
“除了与国内猪肉龙头企业达成战略合作关系，确保安全放心的鲜猪肉供应外，我们仍持续加大进口猪肉的比例，进一步为全渠道猪肉的稳定供应提供补充和保障。”沃尔玛中国公司有关人士也称，该公司早已做足准备，提前从多方面着手确保猪肉货源稳定，同时采取多项有效措施保证猪肉的新鲜安全。
另外，该公司还引进更多优质禽肉、羊肉及牛肉新品，以及预售澳大利亚进口谷饲牛排、牛肉礼盒等，以满足市民在春节期间多样化的肉类消费需求。