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猪肉价格略有反弹!专家:下周肉价或先微涨后回落

发布时间:2021/11/20 消费 浏览:104

11月19日,广州市发展改革委发布了《11月8日-11月14日重要民生商品价格动态》(简称《价格动态》),与前一周(11月1日-11月7日)比较,广州市上周(11月8日-11月14日)猪肉和蔬菜价格均小幅上涨,鸡蛋价格微跌,塘鱼价格小幅波动,其他重要民生食品的供需和价格情况总体稳定。

未来一周生猪均价或先微涨后回落

“与前一两个月价格相比,前上肉和瘦肉每斤贵了2元,花肉贵了3元,脊骨价格基本不变。”海珠区西华市场一家猪肉档口老板表示。该摊位售卖的前上肉为20元一斤,花肉18元一斤,排骨33元一斤,脊骨18元一斤,瘦肉22元一斤。

根据《价格动态》,上周广州市猪肉价格小幅上涨。精瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价分别为44.08元/公斤、35.27元/公斤、62.43元/公斤,周环比分别上涨0.98%、1.33%、0.20%。

未来猪肉价格走势如何?卓创资讯分析师马丽媛表示,从供应方面来看,临近下旬,生猪出栏量或有所增加。但与此同时,部分大型养殖集团仍在等待观望,生猪出栏量大增的空间较小。需求方面,本周末及下周初有降温天气预告,局部地区腌腊有增加可能。但目前多地需求仍然处在低迷状态,短暂提升对行情的拉涨力度较为有限,周后期生猪需求量仍不乏回落可能。

综合来看,未来一周全国生猪均价或先微涨后回落,周均价参考17.60元/公斤。未来第二周生猪出栏积极性或继续增加,对行情有一定拉低作用。未来第三周进入12月份,部分生猪陆续释放,而需求量亦有增加可能,价格或高位盘整。

鸡蛋价格微跌

根据《价格动态》,鸡蛋价格微跌。红壳鸡蛋零售均价为11.98元/公斤,环比下跌0.85%。

塘鱼价格小幅波动。原条草鱼、鲈鱼零售均价分别为21.72元/公斤、37.94元/公斤,环比分别上涨0.90%、下跌1.79%。

蔬菜价格小幅上涨。32种主要蔬菜综合零售均价为9.61元/公斤,环比上涨1.08%。

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